Cold Brew Coffee ist eine köstliche und erfrischende Art, in den heißen Sommermonaten Koffein zu tanken. Wir verwenden nur frisch gemahlene Kaffeebohnen und kaltes Wasser. Das Ergebnis ist eine exquisite Tasse Kaffee mit einem einzigartig weichen Geschmack und Aroma.
Schritt-für-Schritt Anleitung für den perfekten Cold Brew Kaffee für Zuhause
Schritt 1: Vorbereitung
- Bereite die benötigten Zutaten und Utensilien vor. Du benötigst grob gemahlenen Kaffee, kaltes Wasser, ein Gefäß oder Glas mit Deckel, einen Filter oder ein Kaffeefilterpapier und optional Eiswürfel oder Milch für den Geschmack.
Schritt 2: Kaffeeportionierung
- Miss die gewünschte Menge an Kaffee ab. Für eine Tasse Cold Brew empfehle ich eine Kaffeemenge von etwa 30 Gramm. Du kannst die Menge je nach Geschmack anpassen.
Schritt 3: Mischen
- Gib den grob gemahlenen Kaffee in das Gefäß oder Glas und füge kaltes Wasser hinzu. Das Verhältnis von Kaffee zu Wasser sollte etwa 1:9 betragen. Zum Beispiel kannst du für 30 Gramm Kaffee etwa 270 ml kaltes Wasser verwenden. Rühre die Mischung gut um, um sicherzustellen, dass der Kaffee vollständig mit Wasser benetzt ist.
Schritt 4: Ziehzeit
- Decke das Gefäß ab oder verschließe es mit dem Deckel und lasse den Kaffee über Nacht im Kühlschrank ziehen. Eine optimale Ziehzeit beträgt in der Regel 12-24 Stunden. Je länger der Kaffee zieht, desto kräftiger wird das Aroma.
Schritt 5: Filtration
- Nach der Ziehzeit nimmst du das Gefäß aus dem Kühlschrank und filterst den Kaffee. Verwende einen feinen Filter oder ein Kaffeefilterpapier, um die Kaffeesatzpartikel herauszufiltern. Gieße den Cold Brew langsam durch den Filter in eine saubere Tasse oder Karaffe.
Schritt 6: Servieren
- Wenn du möchtest, kannst du den Cold Brew über Eiswürfel gießen, um ihn zu kühlen, oder etwas Milch hinzufügen, um den Geschmack zu mildern. Verziere deine Tasse nach Belieben und genieße deinen erfrischenden Coffee Cold Brew! Auf unseren Reisen durch Vietnam haben wir gesehen, dass dort für Kaffee Cold Brew Kondensmilch genutzt wird.
Unser direkt importierter Spezialitätenkaffee aus Kolumbien ist die perfekte Wahl für die Zubereitung von Cold Brew. Mit seinem vollmundigen Geschmack und fruchtigen Nachgeschmack liefert er dir eine sanfte und köstliche Tasse kaltes Gebräu.
Wir möchten dir unseren Tabi No. 2 Filterkaffee wärmstens empfehlen. Dieser Kaffee eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Cold Brew aufgrund seiner anaeroben Aufbereitung und hellen Filterkaffeeröstung. Die anaerobe Aufbereitung verleiht dem Kaffee eine außergewöhnliche Aromenvielfalt und eine angenehme Säure. Die helle Röstung sorgt dafür, dass die feinen Geschmacksnoten des Kaffees perfekt zur Geltung kommen. Genieße die besondere Kombination aus Qualität und Geschmack mit unserem Tabi No. 2 Filterkaffee und erlebe einen unvergleichlichen Cold Brew Genuss. Du kannst den Kaffee auch fertig gemahlen bei uns im Onlineshop bestellen!
Für die Zubereitung von Cold Brew solltest du nur Bohnen von höchster Qualität verwenden, um ein Maximum an Geschmack zu erzielen. Wir beziehen unseren kolumbianischen Kaffee von den besten Farmen der Region, um eine reichhaltige und geschmacksintensive Tasse zu gewährleisten. Und wenn es darum geht, deine Bohnen zu mahlen, verwende nur frisch gemahlenen Kaffee. So bleiben der Geschmack und das Aroma des kalten Kaffees erhalten und er ist genauso köstlich wie heißer Kaffee.
Für die köstlichste Tasse Cold Brew Coffee verwende unseren direkt importierten Spezialitätenkaffee aus Kolumbien. Er liefert dir garantiert einen vollmundigen Geschmack mit weichem Abgang und fruchtigem Nachgeschmack. Genieße diese einzigartige Tasse Kaffee für alle heißen Sommertage und ernte den wahren Genuss von Cold Brew Coffee!
Viel Spaß beim Aufbrühen!
Foto von Matt Hoffman auf Unsplash
