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Crema Italiano Aromatico
Unser neuer Italian Blend "Aromatico" ist eine feine Zusammenstellung milder und zarter Aromen.
Dieser Premium Blend - mit leichten 15% Robusta Anteil - überzeugt durch wenig Bitterkeit und ausgewogen mildem Körper.
Dieser Blend wird etwas heller geröstet als unsere Espresso Blends, geniessen Sie die zarten Nuancen in Ihrem Vollautomaten oder Siebträger.
Geschmack: Schokolade, Kekse, Nuss
Intensität: 5/10 / mild und zart
Blend: 85% Arabica / 15% Robusta
Röstung: Medium Roast
Maschine: Vollautomat oder Siebträger
Die Herkunft unserer Rohbohnen
85% Arabica aus Brasilien – Sul de Minas 1.180 m, Guatemala – Huehuetenango 2.150 m und Peru – Huánuco 2.150 m
Seit über 100 Jahren ist Brasilien einer der größten Kaffeeerzeuger weltweit und vor allem bekannt
für den Anbau hochwertiger Arabica Bohnen. Die teils jahrzentelange Zusammenarbeit
mit den Farmern garantiert eine transparente und faire Herkunft.
Unsere Rohware aus Guatemala überzeugt mit einem breiten Geschmacksspektrum! Komplexe Aromen von süß bis fruchtig,
bis hin zu reichhaltigeren Sorten mit etwas dominanteren und schokoladigeren Stukturen.
15% Robusta aus Indien – Kerala 890 m
Der Robusta Anteil stammt aus einem südwestlichen, sehr regenreichen Teil Indiens,
nähe der Pfefferküste, auch bekannt für seinen Monsunkaffee.
Seit Jahrzehnten betreibt diese Region ökologischen Anbau wie kaum eine zweite.
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Über uns und über Kaffee aus Kolumbien
Die erste Tasse kolumbianischer Kaffee war eine Offenbarung für uns.
Auf einem Trip vom Amazonas bis zur Karibikküste durchquerten wir die Kaffeeplantagen auf den Hügeln Kolumbiens
und uns war sofort klar, da geht was!
